ماهیان خاویاری یا استورژون، از خانواده تاس‌ماهیان، از جمله گونه‌های آب‌زی کم نظیری هستند که از قدمتی چند صد میلیون ساله که به عصر ژوراسیک باز می‌گردد بر خوردارند و از این رو ماهیان خاویار را فسیل‌های زنده جهان می‌نامند که همراه با تکاملی فیلوژنی تا به امروز باز مانده‌اند. این ماهیان به ۲۷ گونه و زیرگونه در جهان تقسیم می‌شوند که از این تعداد ۶ گونه در دریای خزر زندگی می‌کنند. ارزش ماهیان خاویاری نه به جهت استفاده از گوشت آنان که به واسطه تخم آنان است که به خاویار یا مروارید سیاه مشهور است.

خاویار انواع گوناگونی دارد چون خاویار طلایی و سرخ و سیاه که البته در این میان خاویار سیاه از ارزشی قابل توجه برخوردار است.

روش مصرف

خاویار خود به تنهایی اشرافی‌ترین صبحانه جهان محسوب می‌گردد. بسیاری آن را به شکل خام و یا همراه با زرده تخم مرغ یا خرده پیاز میل می‌کنند و گروهی نیز به اندازه نوک قاشقی از آن را همراه با سبزیجات معطر یا قطعه کوچکی از نان و کره می‌خورند. بعضی علاقه‌مندان خاویار، آن را سرد و با یک قاشق کوچک و بدون نان میل می‌کنند. برخی بوی تند ماهی مانند آن و طعم شورش را بسیار دوست می‌دارند هرچند طعم و بوی خاویار ممکن است برای بسیاری اصلاً خوشایند نباشد.

خواص خاویار

خاویار یک ماده غذایی پر انرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد. به طور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای آمینه آرزین، هیستامین، ایزولوسین، لیزین و میتونین است. چربی موجود در خاویار نیز به دو دسته عمده تقسیم می‌شود که عبارت‌اند از«۲۵ درصد کلسترول» و«۷۵ درصد لستین».

این مجموعه شامل موارد زیر است:

آموزش و آشنایی با پرورش ماهیان خاویاری از مقدمه

مقدمه ای شامل مزایای پرورش ماهی

نحوه کار و تکثیر و انتخاب مولدین مناسب و ویژگی های آنها

شرایط درست رشد بچه ماهی ها

علت ناموفق بودن پرورش ماهیان خاویاری؟

انتخاب گونه مناسب و درجه یک

معرفی فیلم های آموزشی پرورش ماهی خاویار

طرح توجیهی اقتصادی کامل

کتاب پرورش ماهی 

بروز رسانی:  سه طرح توجیهی جدید برای سرمایه گذاری مختلف اضافه شد

کلیدواژه:

مزه خاویار ماهی خاویار (اوزون برون) قیمت خاویار در سال ۹۷ طرز تهیه خاویار از کجا خاویار بخریم مضرات خاویار قیمت خاویار در سال 97 روش مصرف خاویار طرح توجیهی رایگان پرورش ماهی خاویاری طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری pdf مشکلات پرورش ماهی خاویاری وام پرورش ماهی خاویار پرورش خاویار در قم آموزش پرورش ماهی خاویاری در منزل صفر تا صد پرورش ماهی خاویاری دانلود کتاب پرورش ماهی خاویار پرورش خاویار در یزد پرورش خاویار در تهران پرورش خاویار در اصفهان پرورش خاویار در اهواز پرورش خاویار در مازندران پرورش خاویار در گیلان پرورش خاویار در شمال پرورش خاویار درتبریز پرورش خاویار در مشهد پرورش خاویار در کرج پرورش خاویار در کویر پرورش خاویار در رودخانه پرورش خاویار در مزرعه پرورش خاویار در خانه پرورش خاویار در استخر طرح توجیهی رایگان پرورش ماهی خاویاری طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری pdf وام پرورش ماهی خاویار قیمت بچه ماهی خاویار آموزش پرورش ماهی خاویاری در منزل پرورش ماهی خاویاری در قم دانلود کتاب پرورش ماهی خاویارصفر تا صد پرورش ماهی خاویاری

نکته مهم:

مشتری گرامی ؛ در صورت نداشتن ایمیل جهت خرید یا مشکل در دریافت فایل می توانید درخواست خرید فایل مورد نظر خود را به آی دی تلگرام dadadafafafa@ ارسال نموده تا شیوه پرداخت و لینک دانلود فایل برای شما ارسال گردد.